商标申请流程:星巴克人造肉千层面69元 有点贵 记者体验:没真肉香 客岁已在天猫上线

新2备用网址/2020-04-25/ 分类:财经/阅读:


商标申请流程:星巴克人造肉千层面69元 有点贵 记者体验:没真肉香 去年已在天猫上线

星巴克人造肉新品——经典千层面

商报记者 祝云燕 演习生 蒋艳雯

这两天,你被肯德基和星巴克的人造肉新品刷屏了吗?

4月22日,星巴克推出了牛肉青酱意面、经典千层面和美式酸辣酱大卷等多款人造肉新品,今朝在杭州大部门星巴克门店都已上线,不少网友已尝鲜打卡。记者相识到,星巴克人造肉产物价值分为59元和69元两种,比其他平凡餐食贵10-20元不等,星巴克相干认真人暗示,“植物肉”食物将会恒久在星巴克门店售卖。

巧的是就在21日,肯德基在海内部门门店试点限量发售人造肉产物,显得审慎很多。但无论是试水照旧大手笔,着名品牌接连推出人造肉,或者意味着一场在面前鼓起的食物革命正在举办。

品牌联手的人造肉味道怎样?

客岁人造肉品牌已登岸天猫

昨天午时,记者在体育场路的一家星巴克门店购置了人造牛肉千层面,口感与一样平常的千层面口感相似,人造牛肉吃上去也毫无违和感。着实,早在客岁9月份的淘宝造物节上,记者也曾尝过人造肉做的狮子头和汉堡,比拟之下记者发明,人造肉是否违和与其烹调方法很有相关,好比狮子头和肉饼这种形态的食品,肉的分量感十足,吃起来就会与真实的肉差距更明明,嚼劲和香味都明明略逊。但在星巴克的千层面中,人造肉是呈肉沫状,且颠末芝士、番茄酱等多种调料殽杂,肉自己的比重较低,以是违和感不强。

除了经典千层面,星巴克人造肉菜单中尚有与美国“人造肉第一股”Beyond Meat(别样肉客)相助推出的全新植物牛肉轻食产物:牛肉青酱意面和美式酸辣酱大卷;与OmniPork(新膳肉)相助推出2款亚洲风味的植物猪肉轻食产物:越式风味沙拉和蘑菇谷物碗。而乐意尝鲜的人也不少,在微博和小红书上搜刮“星巴克人造肉”等要害词,可以看到许多人已经晒出吃后感。

这不是第一次人造肉轰轰烈烈进军中国激发存眷,客岁11月,由加拿大研发的人造肉品牌Omni Pork就已经登岸天猫,另外Beyond Meat的老仇家——上个月刚拿下5亿美元F轮融资的Impossible Foods也正在操持进军中国。与以往对比最纷歧样的是,本年进军中国的人造肉,最先更多地搭上品牌列车。在肯德基、星巴克等品牌效应下,本来只是观念风口的人造肉敏捷被公共认知。纵然短时刻内人造肉还不敷以改变国人的饮食风俗,但中国市场正在成为各大人造肉巨头的必争之地,已是不争的究竟。

人造肉比真的肉还贵

康健主义消费者乐意买单吗?

除了口感,人造肉的价值也抉择了其可否走近消费者。记者看到,此次星巴克推出的人造肉新品价值分为59元和69元两档。同时,该系列还主打康健、环保等理念,其针对康健饮食人群的定位可见一斑。那么存眷身材康健和环保的群领会为高客单价的人造肉食物买单吗?

4月22日下战书4点多,约了黄昏6点钟上健身课的吴瑞在公司楼下的星巴克点了一份星巴克新膳肉蘑菇谷物碗。当她刷卡付账,看到价值时刹时惊呆了:“竟然要59元,我本来觉得和以往产物差不多只要三十几元,这可真吃不起啊。”不可是吴瑞,在社交收集上吐槽星巴克人造肉产物价值高的用户不少:“又不是真的肉,为什么比真肉还贵”“花这么多钱买素肉,是真肉不香吗”……对此,体育场路某星巴克的店长汇报记者,很多环保食品都比一样平常食品更贵,由于环保的本钱更高,好比这次新品的包装盒子和刀叉都是木头做的,原料费也更贵。

品牌要打造环保理念,是否应该配置这么高的价值呢?某环保人士汇报记者,他以为不应让人造肉成为环保人士和素食主义的“圈地自萌”,或是小世人士的猎奇首选。只有吃人造肉像吃真的肉一样实惠和利便,对环保才算是真正的孝顺。而中国植物性食物产业同盟秘书长薛岩曾果真暗示,在北美、欧洲等地,麦当劳、汉堡王品牌都推出了植物肉汉堡等产物。假如入口植物肉可以或许在当地建厂出产,可能局限化进入餐饮渠道,将来本钱会大幅低落,到达与入口牛肉差不多的价值。或者将来,我们吃人造肉能像吃真实的肉一样“俭朴利便”,一路拭目以待吧。

广告 330*360
广告 330*360

热门文章

HOT NEWS
  • 周榜
  • 月榜
阳光在线官网
微信二维码扫一扫
关注微信公众号
新闻自媒体 Copyright © 2002-2019 阳光在线官网 版权所有
二维码
意见反馈 二维码