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红枣绿豆汤 养心安神

2021年06月17日 10:27    泉源:广州日报   

  推荐:广东省中医院临床营养科

  主要功效:清热解毒

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  推荐理由:耐久吸烟、夏日烦热的人群

  质料:绿豆200g、红枣5粒(3-4人量)

  烹饪方式:绿豆洗净后放入清水中浸泡2小时备用;红枣洗净后切口,所有质料放入锅中,加入清水1000ml大火烧开后改用中小火炖煮30~40分钟。

  汤品点评:许多男士都有戒烟的设计,在此时代,不少人会忍不住用甜食过渡,但糖分的太过摄入会对身体造成肩负。本周日是父亲节,我们给正在戒烟的父亲们推荐一款康健的甜汤——红枣绿豆汤。夏日暑热口渴、小便晦气、疮疡肿毒,十分适合喝上一碗绿豆汤。另一方面,绿豆可解毒,还能养心安神,缓解戒烟后焦躁不安、睡眠质量下降等症状。红枣在这里主要起到调味的作用,红枣作为自然食物虽然也甜,但有多种保健因素,比直接用糖调味更为康健。


(责任编辑 :韩璐)

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